Guia Rápido: Restaurantes do Interior
"Para compreender Portugal, é preciso sentar-se à sua mesa."
Para além do surf, onde os pinhais dão lugar a vastos campos de arroz, revela-se o verdadeiro coração do Alentejo. Aqui, no interior tranquilo da Comporta, a « Cozinha de Paciência » – a cozinha da paciência – não é apenas mantida, é celebrada.
Para quem deseja conhecer a verdadeira identidade da região longe das dunas, quatro estabelecimentos tradicionais são incontornáveis: A Escola, Dona Bia, Tia Rosa e São João.
Localizado em Cachopos, num antigo edifício escolar, o A Escola preservou meticulosamente o seu charme nostálgico. Os tetos altos e o mobiliário simples criam uma atmosfera acolhedora onde o perfume do peixe grelhado e das ervas aromáticas preenche o ar.
A cozinha está profundamente enraizada na tradição alentejana, destacando os produtos da Herdade da Comporta: arroz local, peixe fresco e a extraordinária empada de coelho.
Tempo de viagem a partir da Villa Laranjeiras: aprox. 15 minutos
Diretamente na estrada para a vila da Comporta, o Dona Bia é uma paragem obrigatória. Este edifício branco modesto tem sido o ponto de encontro de locais e viajantes há décadas, oferecendo uma cozinha de qualidade excecional num ambiente informal.
O linguado frito é um verdadeiro "sonho", acompanhado por cataplanas saborosas e uma atmosfera viva que recorda as melhores tabernas de aldeia portuguesas.
Tempo de viagem a partir da Villa Laranjeiras: aprox. 5 minutos
O Tia Rosa personifica a hospitalidade familiar. Perto de Melides, este restaurante é famoso pela sua atmosfera de casa de aldeia e proximidade com a espetacular Praia da Galé-Fontainhas.
O destaque indiscutível é o Arroz de Pato – um prato reconfortante e rico, cozinhado lentamente e levado ao forno com chouriço até ficar crocante. Um sabor de família e de tradição genuína.
Tempo de viagem a partir da Villa Laranjeiras: aprox. 15 minutos
Escondido na Lagoa Formosa, perto do Carvalhal, "O Granhão" é uma verdadeira instituição para quem procura a autêntica e genuína comida caseira portuguesa. Embora os luxuosos clubes de praia da Praia do Carvalhal estejam a dois passos, este restaurante familiar troca o glamour por um ambiente acolhedor e genuíno, onde tanto os habitantes locais como os veraneantes se sentem imediatamente em casa.
Não se deixe enganar pela primeira impressão: visto de fora, o edifício pode parecer um pouco modesto ou envelhecido, mas as aparências iludem. No arejado espaço exterior, grandes redes mosquiteiras proporcionam uma proteção extremamente eficaz para um conforto absoluto, e respira-se uma atmosfera maravilhosamente descontraída.
Os sabores da costa dominam a ementa, e temos alguns favoritos claros para si: Um prato obrigatório, na nossa opinião, é o famoso Choco Frito, que rivaliza sem esforço com os melhores restaurantes de Setúbal. Recomendamos vivamente também o aromático Arroz de Tamboril, bem como o peixe fresco grelhado. Para um começo perfeito, não deixe de pedir as Amêijoas à Bulhão Pato.
Tempo de viagem a partir da Villa Laranjeiras: aprox. 6 minutos
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